Le Fenouil - (re)découverte d'un géant de la purification de l'organisme

Mai 17, 2019

En salade, gratiné au four ou encore en soupe le fenouil est un légume qui a de la ressource! Mais saviez vous que ses graines contiennent plus de 80 composés actifs dont plusieurs vitamines et minéraux. Petit tour d'horizon des bienfaits du fenouil et de ses effets détox.

1. Ses origines et utilisations traditionelles

Ce petit bulbe blanc au gout d’anis très caractéristique nous vient de l’Europe du Sud principalement. Déjà connu des Egyptiens, Grecques et Romains dans l’Antiquité, il est souvent utilisé pour faire des jus et soupes purifiantes. Et pour cause – le fenouil est riche en micro-nutriments favorisant la fonction du foie et des reins.

2. Un allié minceur et détox puissant

Le fenouil est composé d’eau à presque 90% - il est très peu calorique et fait donc souvent partie des plats de régimes alimentaires. Riche en fibres, le fenouil aide également la digestion et confère un sentiment de satiété, ce qui est très utile lorsque l’on fait un régime.

Mais ce légume possède des propriétés bien-être bien plus vastes !

Riche en Potassium, le Fenouil est un diurétique naturel: il aide le corps à limiter la rétention d’eau et à augmenter l’excrétion de l’urine. Une qualité importante lorsque l’on fait une cure détox qui vise à éliminer les toxines stockées.

D’autre part, le fenouil est riche en toute une palette de vitamines et minéraux importants: vitamine C, vitamines du groupe B, Fer et Magnésium se retrouvent dans ce légume. Plusieurs de ces micro-nutriments jouent un rôle dans les fonctions du foie et des reins – notre machinerie détox par excellence.

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3. Comment utiliser le fenouil pour une détox réussie?

Grâce à son gout anisé, le fenouil est un ingrédient courant dans nos plats. Il se consomme frais en jus et salades, ou bien cuit en soupes et autre plats cuisinés.

Ce qu’il est important de connaître, c’est que l’huile essentielle extraite de la semence du fenouil est riche en plus de 80 composés actifs. C’est donc cette partie de la plante qu’il faudrait consommer pour un maximum de bénéfices santé. Comment faire? A moins de consommer les graines directement, on retrouve cet ingrédient plus facilement sous forme d’extrait en complément alimentaire.

Chez Lyftonomie par exemple, nous l’avons inclus à notre formule détox de Printemps. Simple d’utilisation, elle contient directement tous les extraits de plantes, vitamines et minéraux nécessaires pour une cure détox réussie!

Notre formule contient également du Chardon Marie et du Pissenlit – deux autres plantes avec des super-pouvoirs détox ! Découvrez-en les actions bienfaisantes! Graines de Fenouil

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